Hội chợ quốc tế thực phẩm và đồ uống 2011 (IFE11) được tổ chức tại Trung tâm triển lãm Excel London từ ngày 13 đến 16/3 tại London, Vương Quốc Anh. Đây là hội chợ chuyên ngành thực phẩm đồ uống lớn nhất châu Âu được tổ chức định kỳ 2 năm với sự tham gia của hơn 1.200 nhà phân phối trên toàn thế giới, trưng bày giới thiệu 1.000 sản phẩm mới.

Trong phiên giao dịch ngày 14/2 tại thị trường Mỹ, giá ngô và lúa mì đồng loạt đảo chiều đi xuống, song giá đậu tương vẫn tiếp tục đà tăng nhờ tỷ giá đồng USD mạnh lên và năng suất thu hoạch cao.

Theo số liệu vừa công bố của Tổng cục Thống kê Trung Quốc, lạm phát của nước này trong tháng 2/2012 chỉ tăng 3,2% so với cùng kỳ năm trước, mức thấp nhất trong 20 tháng qua, nhờ giá thực phẩm chỉ tăng 6,2% (so với mức tăng 10,5% của tháng đầu tiên năm nay). Trong tháng 1/2012, lạm phát của Trung Quốc ở mức 4,5%.